 Oeufs au nid d'aubergines au curry |  Faire cuire les pâtes al dente, égoutter.
Ajouter le beurre, les Aubergines au Curry.
Mettre à four chaud, et quand le gratin commence à frémir, le ressortir, faire 4 nids puis loger un œuf dans chacun.
Recouvrir de fromage, et laisser dorer au four quelques minutes à peine en fonction du degré de cuisson souhaité pour les œufs. |
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|  | |  | | Ingrédients | - 250 g de pâtes (au choix)
- 4 œufs
- 1 pot d'Aubergines au Curry
- 125 g de gruyère râpé
- 50 g de beurre
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